Catado de aratu

Ingredientes

• 1 colher (chá) de azeite
• 2 tomates médios picados
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Sal a gosto
• 250 g de catado de aratu
• 1 limão cortado em gomos para decorar

Preparação

• Em uma panela, leve ao fogo o azeite, os tomates, a cebola, o pimentão, o coentro, a cebolinha e o sal. Refogue por 5 minutos.
• Acrescente os aratus e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva quente com limão e farofa.

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