Petitchef

Ginjinha

Outro
6 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de ginjas maduras

300 ml de aguardente

100 ml de vinho tinto

1 pau de canela

2 cravinhos

400 g de açúcar

Preparação

  • Numa garrafa grande de boca larga colocar as ginjas sãs, lavadas e sem pedúnculo, a aguardente, o vinho, a canela e os cravinhos.
  • Deixar em infusão 2 semanas, em local escuro, agitando de 2 em 2 dias. No fim das 2 semanas adicionar o açúcar e deixar repousar 1 mês, revolvendo o frasco para dissolver o açúcar de 2 em 2 dias no início.
  • Querendo a ginjinha sem ginjas, coar através de papel de filtro para a garrafa de vidro desejada. Querendo com ginjas, no fim de coado, adicionar algumas ginjas . Etiquetar.



Comentários dos membros:

24/05/2014

Legal

24/07/2013

FIXE

05/07/2013

Fiqei a saber com fazer Ginjinha, obrigada

30/12/2012

Ha algum tempo procurava esta receita ,agora poderei fazela obrigada

23/06/2012

Muito boa ja faço a muitos anos e adoro...

12/06/2012

Merci por cette belle delice! Je vais faire igalement la !ginjinha!

19/12/2011

Eu tambem uso este metodo e e divino.

27/06/2011

Bela receita. Almeno Silva


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