Quibe de canjiquinha

Ingredientes

• 1 xic de canjiquinha
• 400 gramas de carne moida
• 2 colheres de sopa de cebola desidratada
• 1colher de sobremesa de alho desidratado
• 1 colher de sobremesa cebolinha desidratada
• 1 colher de sobremesa salsinha desidratada
• 1 colher de sobremesa de Zatar
• 5 colheres de sopa de hortelã picado
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de café de pimenta do reino

Preparação

• Deixe a canjiquinha de molho na água por 4 horas. Depois cozinhe ela com 100 ml de agua, 1 colher de chá de sal, o alho, a cebola, a salsinha e a cebolinha, até os grãos ficarem macios . Passe por uma peneira e deixe secar e esfriar.
• Misture todos ingredientes e amasse com as mãos. Faça formato de quibe e frite em óleo quente.

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