Petitchef

Farofias

Sobremesa
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
304 Kcal
Aqui está uma receita de sobremesa muito ligth , ideal para acabar uma refeição.

Ingredientes

Número de doses: 4

150 g açúcar

2 colheres sopa de maizena (farinha amidio)

1 lt de leite (1 1/2 Lt- receita original)

1 limão (casca)

1 pau canela

q.b. canela

Preparação

  • Começar por separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo bem firme com 50 gr. açúcar
  • Colocar o leite, num tacho largo, com o restante açúcar, a casca de limão e o pau de canela, deixar ferver lentamente sem deitar por fora.
  • Moldar as claras com 2 colheres de sopa (como fazemos com os bolinhos de bacalhau) e deitar no leite, deixar cozer 1 minuto de cada lado. Retirar e escorrer, deitar no prato de servir.
  • Coar o leite onde se cozeram as farofias e juntar também o leite que vamos escorrer do prato onde estão as farofias, juntar as gemas previamente desfeitas com a maizena e levar ao lume até engrossar, mexendo sempre.
  • Retiras o pau de canela e a ras do limão e deitar este leite creme por cima das farófias .
  • Salpicar com canela e levar ao frigorifico.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 165g
Calorias: 304Kcal
  • Glícidos: 42.1g
  • Gord total: 9.2g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 11.3g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 39.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Farofias, foto 1Farofias, foto 2

Perguntas:






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