Farofias
Aqui está uma receita de sobremesa muito ligth , ideal para acabar uma refeição.
Ingredientes
4
Custo estimado: 1.99Euros€ (0.5€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Começar por separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo bem firme com 50 gr. açúcar
- Colocar o leite, num tacho largo, com o restante açúcar, a casca de limão e o pau de canela, deixar ferver lentamente sem deitar por fora.
- Moldar as claras com 2 colheres de sopa (como fazemos com os bolinhos de bacalhau) e deitar no leite, deixar cozer 1 minuto de cada lado. Retirar e escorrer, deitar no prato de servir.
- Coar o leite onde se cozeram as farofias e juntar também o leite que vamos escorrer do prato onde estão as farofias, juntar as gemas previamente desfeitas com a maizena e levar ao lume até engrossar, mexendo sempre.
- Retiras o pau de canela e a ras do limão e deitar este leite creme por cima das farófias .
- Salpicar com canela e levar ao frigorifico.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 304Kcal
- Glícidos: 42.1g
- Gord total: 9.2g
- Gord.sat.: 2.5g
- Proteínas: 11.3g
- Fibras: 1.7g
- Açúcar: 39.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (165g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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