Petitchef

Farófias

Uma sobremesa muito boa e fácil.
Sobremesa
4 porções
10 min
30 min
Médio
294 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 1.69 (0.42€/porção)

Preparação

  • Bata as claras em castelo com umas gotas de limão. No final junte uma colher sopa de açúcar e bata mais um pouco.
  • Num tacho largo, junte 750dl de leite, a casca de limão e paus de canela. Deixe ferver. Quando ferver baixe o lume e coloque colheradas das claras. Vai virando as claras com cuidado de forma a que cozam. Retire com uma espumadeira. Faça o processo até esgotar as claras.
  • Deixe arrefecer o leite.
  • Numa tigela junte o açúcar, a farinha maisena e as gemas, misture. Junte o restante leite e mexa bem.

    Misture ao leite da cozedura das claras e leve ao lume brando sempre a mexer. Não deixe levantar fervura.
  • Junte numa travessa e sobreponha as claras. Polvilhe com canela em pó.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (112g)
Calorias: 294Kcal
  • Glícidos: 54.3g
  • Gord total: 5.3g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 52.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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