Farófias com canela
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Ingredientes
4
Custo estimado: 2.19Euros€ (0.55€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Num tacho largo misture o leite, 4 colheres de açúcar e junte a casca de limão. Bata as claras em castelo bem firme.
- Mantendo o leite a ferver levemente vá deitando nele colheradas de claras. Deixe cozer, vire-as ao fim de dois minutos, deixe ferver mais um pouco e com uma escumadeira retire-as para um prato fundo ou tigela.
- Depois de todas as claras cozidas faça o molho. No restante leite de cozer as farófias junta-se o pau de canela e ferve mais um pouco. Depois passe-o pelo passador.
- Misture o restante açúcar com a maisena e junte as gemas e o leite em fio. Leve ao lume a ferver, mexendo sempre com uma colher de pau para não pegar.
- Assim que levantar fervura tire do lume e regue as farófias. Polvilhe com canela.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 293Kcal
- Glícidos: 31.7g
- Gord total: 11.4g
- Gord.sat.: 3.7g
- Proteínas: 13.9g
- Fibras: 1.7g
- Açúcar: 29.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (256g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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