Petitchef

Farófias com Canela

Sobremesa
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
289 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 2.19 (0.55€/porção)

Preparação

  • Num tacho largo misture o leite, 4 colheres de açúcar e junte a casca de limão. Bata as claras em castelo bem firme.
  • Mantendo o leite a ferver levemente vá deitando nele colheradas de claras. Deixe cozer, vire-as ao fim de dois minutos, deixe ferver mais um pouco e com uma escumadeira retire-as para um prato fundo ou tigela.
  • Depois de todas as claras cozidas faça o molho. No restante leite de cozer as farófias junta-se o pau de canela e ferve mais um pouco. Depois passe-o pelo passador.
  • Misture o restante açúcar com a maisena e junte as gemas e o leite em fio. Leve ao lume a ferver, mexendo sempre com uma colher de pau para não pegar.
  • Assim que levantar fervura tire do lume e regue as farófias. Polvilhe com canela.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (229g)
Calorias: 288Kcal
  • Glícidos: 32.4g
  • Gord total: 11.3g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 13.7g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 30.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Farófias com Canela, foto 1
Farófias com Canela, foto 2

Perguntas:






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