Farófias no microondas

Ingredientes

• 2 pacotinhos (dos que vêem dentro do pacote) de leite creme instatâneo
• 1 litro de leite
• 8 +9 colheres de sopa de açúcar
• 8 claras
• Canela q.b.

Preparação

• Fazer o leite creme de acordo com as instruções do pacote.
  
  Deitá-lo num recipiente grande, onde se possam juntar as farófias. Enquanto arrefece, bater as claras em castelo bem firme.
  
  Ir juntando as 9 colheres de açúcar à medida que se vão batendo.
  
  (A regra é n.º de claras+mesmo n.º de colheres de açúcar+1, por ex. 8 claras batem-se com 9 colheres de sopa de açúcar).
  
  Quando estiverem bem firmes, pôr num prato de sopa, 2 ou 3 colheradas (eu usei uma colher de servir), conforme couber, de claras. Levar a cozer 30 seg. na potência máxima do micro-ondas.
  
  Colocar as claras numa outra travessa (porque libertam um pouco de líquido). Quando estiverem todas cozidas, passá-las para o recipiente do leite creme, deitando algumas colheradas por cima. Salpicar com canela a gosto.

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