Lentriscas

Preparação

• Corte a entremeada em tiras finas e corte também estas ao meio.
• Tempere a carne com o sal, a pimenta, o sumo de limão e os orégãos.
• Bata os ovos numa tijela, com um garfo. Passe a carne pela farinha, depois, por ovo e por fim no pão ralado.
• Frite em óleo quente, vire para fritar dos dois lados.
• Retire do óleo, depois de fritas, e escorra em papel absorvente.
• Sirva acompanhado com salada.