Petitchef

Jamaican patties

Aperitivo
6 porções
12 min
10 min
Muito Fácil
213 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
200 gr de farinha de trigo

5 gr de curcúma ou curry

50 gr de manteiga

água fria

sal

azeite pra untar

ovo pra pincelar

Preparação

  • Misture os ingredientes secos, peneirando cada um. Misture a manteiga fazendo uma farofa. Acrescente água aos poucos até que fique macia e homogênea. Abra a massa bem fina e corte circulos com ajuda de um cortador.
  • Recheie e passe água ao redor do círculo para selar. Picele com ovo e leve pra assar em assadeira untada com azeite até que estejam dourados.
  • Recheio:
    Você pode usar o quiser, frango, camarão, bacalhau etc.. O importante é não deixar o recheio muito molhado e nem quente na hora de rechear. Eu usei carne moída com pedacinhos de ovo cozido e claro uma pimentinha calabresa! Ficou uma delícia!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 70g
Calorias: 213Kcal
  • Glícidos: 23.4g
  • Gord total: 10.5g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 0.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Jamaican Patties, foto 1Jamaican Patties, foto 2




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