Petitchef

Papo de anjo dos açores

Outro
15 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
325 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 15
12 gemas

1 ovo inteiro

1 kg de açúcar

1 cravo-da-índia para cada unidade

1 litro de água

Preparação

  • Bater as gemas com o ovo inteiro até crescerem e ficarem bem fofas.Untar com manteiga fôrminhas de empada e colocar a massa de gemas até a metade.
  • Levar as fôrminhas ao forno brando, colocando-as dentro de uma assadeira com um pouco de água.
  • Fazer uma calda rala com o açúcar e um litro de água. Retirar os papos assados, deixar amornar e mergulhar um a um na calda para embeber.
  • Quanto mais úmidos de calda, mais saborosos ficam.
  • Espetar no meio de cada papo 1 cravo-da-índia.
  • Se sobrar calda, jogar sobre os papos colocados em uma compoteira de vidro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 93g
Calorias: 325Kcal
  • Glícidos: 66.5g
  • Gord total: 5.3g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 3g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 66.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 18

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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