Ambrosia de araxá

Name: Ambrosia de araxá
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ½ xícara (chá) de açúcar; Canela em pau à gosto; 4 claras; 4 gemas peneiradas; 3 xícaras (chá) de leite; Suco de ½ limão

Sobremesa

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de açúcar
Canela em pau à gosto
4 claras
4 gemas peneiradas
3 xícaras (chá) de leite
Suco de ½ limão

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Em uma panela grossa junte o açúcar, o leite e a canela. Mexa até o açúcar dissolver e a calda engrossar. Enquanto isso bata ligeiramente as claras em neve.
Misture as gemas e o suco do limão. Junte a mistura dos ovos ao leite e mexa devagar.
Abaixe o fogo para não queimar e não derramar. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos até secar um pouco o caldo. Sirva bem gelado.

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1/5, 1 votos 1 comentário

anonymous

25/09/2021

E as claras?

comentário abusivo