Tabela de Equivalências de Medidas Caseiras II

Tabela de Equivalências de Medidas Caseiras II

Tomar medidas...Image by Francisco-PortoNorte via Flickr

Hoje, uma amiga estava com dúvidas sobre as conversões das medidas caseiras, porque tem um copo que apenas marca as unidades de líquidos (mililitros) e ela queria saber a quanto equivale o volume dos líquidos em sólidos (em gramas de farinha, mais propriamente).

Descobriu na net que o volume dos líquidos é igual ao peso dos sólidos. Mas isto não é assim! Isto porque os sólidos têm pesos diferentes e como tal o seu volume também é diferente.

Olhando para o meu copo de medidas vejo que:

500ml de água = 320g de farinha = 450g de arroz = 500g de açúcar

(estes valores são aproximados)

Mas para ser mais exacta, transcrevo uma tabela de conversão de medidas que está publicada na página da Vigor (outra marca do Brasil, não é a de Portugal) e que é uma tabela correcta, pelo que aconselho o seu uso para quem tiver dúvidas:

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.):1 xícara = 240 ml

1/2 xícara = 120 ml

1/3 xícara = 80 ml

1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Manteiga, margarina e gordura vegetal:1 xícara = 200 g

1/2 xícara = 100 g

1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Farinha de trigo:1 xícara = 120 g

1/2 xícara = 60 g

1/3 xícara = 40 g

1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5g

Açúcar:1 xícara = 180 g

1/2 xícara = 90 g

1/3 xícara = 60 g

1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Chocolate em pó (cacau em pó):1 xícara = 90 g

1/2 xícara = 45 g

1/3 xícara = 30 g

1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Fermento Fresco:2 colheres sopa = 50g

Sal:1 colher sopa = 20 g

1 colher de café = 5 g

Gotas de Chocolate:1 xícara = 130 g

Frutas Cristalizadas:1 xícara = 150 g

Uva Passa:1 xícara = 120 g

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Comentários

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Oliveira

Excelente produto, não é encontrado com facilidade no supermercado

Eu cozinhei esta receita

Dallape

Adorei me ajudou muito! Perfeito! Obrigada!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Muito obgda me ajudou muito.

anonymous

Adorei sta tudo aí ,de hoje em diante as minhas receitas serão das melhores.

anonymous

Horrível não me ajudou em nada.

anonymous

Adorei muito,tirou minhas duvidas.

anonymous

Muito bom adorei a tabela de medidores .tirou minhas duvidas.beijos

anonymous

Gostei mto, com certeza está equivalente.

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