Esse truque para fazer macarrão na cafeteira funciona mesmo (e você vai querer tentar)

A lógica é simples: a cafeteira elétrica aquece a água a cerca de 90 a 95 ºC, temperatura suficiente para cozinhar massas mais finas.

• A água quente cai continuamente sobre o macarrão e acumula no jarro, mantendo o calor.
• Em versões com placa de aquecimento, o calor se mantém constante, cozinhando aos poucos.

Essa técnica funciona melhor com massas de cozimento rápido, como espaguete fino, penne pequeno ou macarrão instantâneo.

Você vai precisar:

• 1 cafeteira elétrica limpa
• Massa de cozimento rápido (até 8 minutos no pacote)
• Água filtrada
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o macarrão no jarro de vidro da cafeteira.
2. Encha o reservatório com água filtrada até cobrir a massa.
3. Adicione um pouco de sal à água.
4. Ligue a cafeteira e deixe a água passar pelo filtro diretamente para o jarro.
5. Deixe a massa de molho na água quente — se necessário, repita o ciclo para mais calor.
6. Escorra ou sirva direto, acrescentando molho ou azeite.

• Quebre o espaguete ao meio para caber melhor no jarro.
• Para acelerar, aqueça a água previamente no micro-ondas antes de colocar na cafeteira.
• Adicione ervas secas ou temperos na água para mais sabor.
• Use a placa de aquecimento da cafeteira como “fogareiro” improvisado para manter a massa quente.