Precisando de idéias para cozinhar a abóbora? Além do creme e do purê, experimente essa abóbora recheada com queijo assada no forno. Uma receita fácil, com apenas 4 ingredientes ;-)
Usamos a abóbora-manteiga também conhecida como abóbora butternut, mas use a abóbora que tiver em casa. Ideais para os dias mais frios :-) Além disso, para os alérgicos ou adeptos da dieta, essa receita é sem glúten.
Retire as sementes da abóbora. Com a ajuda de uma colher de sopa, cave o comprimento da abóbora. Recupere essa raspa e coloque-a achatando na parte onde tiramos a semente (veja vídeo abaixo dessa receita)
No tacho/panela, refogue as cebolas com um pouco de manteiga, até ficarem transparentes. Recheando a abóbora: coloque o bacon defumando (cru) ao longo da abóbora e por cima as cebolas já refogadas.
Corte em pedaços o queijo Reblochon e coloque-o por cima das cebolas.
Leve ao forno por 45 minutos a 190°C.
Sua abóbora recheada está pronta!!!
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É uma delícia. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.