Petitchef

Gratinado de couve-flôr da missy

Acompanhamento
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Gratins são uma boa maneira para fazer comer legumes às vossas crianças. Tentem por conseguinte gratins de couve-flor fazendo dourar uma bonita camada de queijo derretido sobre a parte.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de batatas

1 couve flor média

150 g de manteiga

6 colheres de sopa de farinha

2 copos de leite

queijo ralado emmental

sal, pimenta

noz de muscada

Preparação

  • Descascar as batatas, lavar e cortar as rodelas. Preparar e lavar a couve flor.
  • Cozer ambos em tachos separados em água salgada.
  • Quando cozidos escorrer e misturar.preparar molho bechamel: num tacho colocar a manteiga e deixar dereter,acrescentar a farinha, mexer bem,juntar o leite aos poucos até ficar um bocadinho grosso.
  • Acrescentar , sal , pimenta e noz de muscada.
  • Untar uma travessa de ir ao forno com mantiga,colocar as batata e a couve flor.pôr por cima pedacinhos de manteiga, colocar no forno 1 minuto para dereter.
  • Cobrir com o molho bechamel e cobrir com queijo ralado.vai ao forno 30 minutos até ficar loirinho.



Comentários dos membros:

31/08/2011

Amei sua receita fiz e muito bom


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