Transmontana

Ingredientes: 1 kg de feijão 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco Carne de vaca 1 linguiça 100 g de salpicão 100 g de presunto 1 dl...

Ingredientes: 650 g de entrecosto 120 g de toucinho entremeado 500 g de feijão vermelho Couve lombarda q.b. 0,5 dl de azeite 1 dente de alho 1 cebola 1 folha de...

Ingredientes: 1 coelho 3 dentes de alho 1 colher de chá de pimentão-doce 1 folha de louro 1 ramo de salsa 2dl de vinho tinto sal e pimenta q.b. 0,4dl de azeite 1...

Ingredientes: Feijão vermelho Cenoura Nabiças Carne de vaca Costelas de porco Orelha de porco Chispe de porco Chouriço de vinho Morcela Pernil fumado (ou bacon)...

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 4 fatias de presunto 1 cebola 1dl azeite 50 g manteiga 2 dentes de alho 1 tomate maduro 1 colher de sopa farinha...

Ingredientes: -1 kg de carne de vitela 1 cebola / chalota 3 dentes de alho rebentos de soja fresco a gosto salsa 4 c. de sopa de óleo massa de arroz molho de...

Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 1 molho de grelos 1 kg de batatas pequenas e novas 6 cebolas pequenas 1 copo de vinho branco 3 dentes de alho 1 folha de...

Ingredientes: Um pedaço de lombo de vitela 2 alhos Sal q.b. Azeite q.b. Vinagre q.b. Água q.b.

Ingredientes: 1 Lata das pequenas de feijão vermelho já cozido Carne de vaca aos cubinhos para refogar Tiras de entrecosto, cortado em pedaços Bacon em fatias...

Ingredientes: 500 gr de Farinha de trigo 20 gr de fermento padeiro fresco 1/2 caneca de água quente 1/2 caneca de leite quente 1 colher sopa de margarina 3 ovos...

Ingredientes: 1Kg de Feijão Encarnado * 1 Enchido de Soja Tipo Farinheira 500 Gr de Seitan Tipo P** ½ couve Portuguesa ou em Alternativa Couve Coração 50 ml de...

Ingredientes: 1 kg de feijão 500 g de orelha de porco 1 pé de porco 1 linguiça (costuma ser chouriço de carne) 1 paio 100 g de presunto 1 colher de sopa de...

Ingredientes: Bife de alcatra Maçãs Cebola picada Dentes de alho esmagados Molho de soja Sal e pimenta de moinho q.b. Azeite q.b.

Ingredientes: 1 Kg de Feijão Encarnado * 1 Enchido de Soja Tipo Farinheira 500 g de Seitan Tipo P** ½ couve Portuguesa ou em Alternativa Couve Coração 50 ml de...

Ingredientes: 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 folha de louro 1 colher (sopa) de pimentão verde picado 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 cravo da índia...