Farinha de arroz caseira (sem gluten)

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2 porções

Muito Fácil

5 min

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Excelente opção para os celíacos ou adeptos a uma alimentação sem gluten, é esta receita de farinha de arroz caseira, prática, econômica e feita em apenas 5 minutos. E tudo que precisamos são os grãos de arroz. Uma receita chave para ser usada em doces ou salgados. Preparados para esta nova descoberta? Descubra o passo a passo logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 150 gr grãos de arroz

Materiais

• Processador
• Peneira

Preparação

• Coloque os grãos de arroz no copo do processador.
• Escolha a opção "pulsar" e bata até obter grãos finos.
  
• Peneire. Caso ainda tenha grãos na pereira, bata-os novamente no processador. Os grãos devem ser finos.
• Deixe arrefecer/esfriar. Guarde a farinha de arroz num recipiente hermético.
  

Dicas e Conselhos

Quais tipos de arroz? : nesta receita, utilizamos o arroz branco longo, mas pode ser o arroz integral, arroz polido ou arroz parboilizado.

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Perguntas

Título da receita

Mirella

Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.