6 Aperitivos vegetarianos incríveis para deixar seu Natal mais especial!
O Natal está chegando, e que melhor maneira de começar a refeição do que com um aperitivo gourmet festivo? Aqui está uma seleção de receitas vegetarianas que farão seus convidados se derreterem. Simples, saborosas e elegantes, elas são perfeitas para o espírito festivo :)
1. Pastéis folhados de queijo
Não há nada como uma massa folhada crocante para dar início às festividades. Prepare pequenas massas recheadas com uma mistura de queijo ralado (Emmental, Cheddar ou, como nós, Comté!) e um toque de queijo creme (tipo Philadelphia) para obter um resultado perfeitamente derretido. Corte a massa folhada em quadrados, adicione o recheio, dobre e doure com uma gema de ovo. Coloque no forno e pronto! :)
2. Patê de abóbora e queijo feta
Para um aperitivo colorido e cremoso, este patê é imperdível! Asse um pouco de abóbora no forno com um fio de azeite de oliva e, em seguida, misture com queijo feta esfarelado, um pouco de iogurte e os temperos de sua preferência. Sirva com pães, torradas ou legumes crocantes.
3. Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
Não poderia ser mais fácil com esta receita que fará com que seus filhos adorem espinafre:) Doure um pouco de espinafre fresco, misture com queijo de cabra esfarelado e natas (creme de leite), recheie retângulos de massa folhada e deixe dourar no forno!
4. Panquecas com beterraba e rúcula
Para dar um toque colorido à sua mesa, essas panquecas de beterraba certamente farão sucesso, cobertas com o que você quiser - nós escolhemos ricota e rúcula!
5. Bolinhas de ricota com ervas
Essas pequenas maravilhas derretem na boca e são perfeitas para um aperitivo refinado! Modele-as em bolinhas de ricota, enrole-as em sementes de gergelim, nozes, ervas ou especiarias, e tudo o que você precisa fazer é se servir :)
6. Cogumelos recheados
Selecione os cogumelos, remova os talos e recheie com uma mistura de mussarela, azeitonas e tomates secos ao sol. Leve ao forno até que o queijo esteja levemente gratinado. Esses petiscos são tão deliciosos quanto rápidos de preparar! :)
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Adèle