Janeiro pede aconchego: 13 lanches doces com frutas que confortam, surpreendem e viram vício de tarde
Janeiro é o mês de novos começos, mas também de dias mais curtos e frios, em que a fome costuma aparecer entre as refeições.
No meio da tarde, quando a energia cai e a vontade de beliscar algo aumenta, o lanche ganha um papel essencial — não apenas para matar a fome, mas para trazer conforto e prazer.
É justamente nessa época do ano que um bom lanche pode fazer toda a diferença. A escolha de doces preparados com frutas da estação transforma a pausa da tarde em um momento especial, ajudando a recuperar o ânimo, a concentração e o bom humor, sem abrir mão do sabor. Não é preciso recorrer a receitas complicadas nem a ingredientes difíceis de encontrar: basta aproveitar o que o inverno oferece naturalmente e descobrir essas 13 ideias pensadas para tornar o lanche de janeiro mais gostoso, equilibrado e irresistível, dia após dia.
Ingredientes sazonais ideais para bolos de janeiro
O mês de janeiro está repleto de ingredientes perfeitos para bolos simples, nutritivos e reconfortantes. Entre os mais adequados estão:
- Frutas cítricas, como laranjas, tangerinas, limões e clementinas, ricas em vitamina C
- Maçãs e peras, naturalmente doces e versáteis
- Kiwi, uma das frutas mais ricas em antioxidantes
- Frutas secas, como nozes, avelãs e amêndoas
O uso de ingredientes sazonais significa mais sabor, menos adição de açúcar e sobremesas mais equilibradas.
Por que você vai gostar deles
Esses bolos foram criados para realmente funcionar, especialmente em janeiro, porque
- usam ingredientes sazonais, mais saborosos e mais naturais
- são fáceis de preparar, mesmo para quem tem pouco tempo
- ajudam a manter a energia por mais tempo durante a manhã
- transformam o café da manhã em um momento de prazer, sem culpa
Se você está procurando ideias boas, equilibradas e perfeitas para o inverno, agora é o momento certo para descobrir as receitas.
1. Um bolo de inverno perfeito
Entre os bolos perfeitos de janeiro, o bolo de limão e sementes de papoula é uma opção simples e perfumada. O limão, uma fruta cítrica da estação, proporciona frescor e energia, enquanto as sementes de papoula acrescentam uma nota crocante que o torna especial desde a primeira mordida (pode usar a semente de chia também)
Descubra a receita abaixo.
Para o lanche, sobremesa, pique nique..desculpas não vão faltar para degustar esse bolo de limão e papoula. Uma associação ácida e saborosa, onde todos vão adorar e repetir o pedaço. Fácil a preparar, esse bolo vai entrar em sua lista de receita....
2. O conforto das frutas da estação
Esta torta de laranja traz todo o sabor das frutas cítricas de janeiro para a mesa, com uma base quebradiça e um recheio perfumado. Perfeita para ser saboreada com uma xícara de chá ou café.
Descubra a receita abaixo.
Para os dias ensolarados, prepare esta refrescante e deliciosa Tarte de laranja. Uma sobremesa perfeita pois além de linda, é apetitosa, fácil na confecção e com ingredientes simples do nosso dia-a-dia. Por isso, sem hesitar, confira nosso passo a...
3. Frescor e leveza
Este pudim de sementes de chia e kiwi combina a cremosidade das sementes com o frescor de uma fruta da estação rica em vitamina C.
Descubra a receita abaixo.
Para um lanche saudável, fresco e frutado, opte por esta receita de pudim de sementes de chia e kiwi! Você só só precisa misturar seus ingredientes, deixar tudo descansar para que as sementes inchem ao contato com o leite e ... é tudo! Graças a esta...
4. Doçura de inverno com frutas da estação
Esta torta de pera com creme de amêndoas é um abraço de sabores quentes e envolventes, As peras da estação se combinam com o creme de amêndoas macio para uma sobremesa com sabor de casa e conforto.
Descubra a receita abaixo.
Essa tarte/torta de amêndoas e de pêras em calda é conhecida na França como Tarte Bourdaloue. Feita com massa sablée, manteiga, açúcar, ovos e claro, amêndoas e peras, ela fica pronta em 25 minutos. Veja também como fazemos a decoração.
5. O clássico que nunca decepciona
Esse bolo macio de maçã é um ícone caseiro: simples, genuíno e perfeito com maçãs da estação. Macio e perfumado, ele proporciona imediatamente conforto e a energia certa.
Descubra a receita abaixo.
Simples assim, como um bolo de maçãs e uma chávena/xícara de chá, numa tarde chuvosa (ou não). A apreciar como sobremesa, lanche ou pequeno-almoço/café da manhã.
6. Um toque cítrico de dar água na boca
Esses brownies de limão combinam a riqueza dos brownies tradicionais com um aroma cítrico sazonal. Perfeito para quem gosta de uma sobremesa original, fofa e cheia de sabor.
Descubra a receita abaixo.
Brownie de limão ou lemon bar é uma nova versão mais refrescante e perfumada que substitui o tradicional brownie de chocolate. Fácil a preparar, esse bolo também tem cobertura de limão mas é opcional. Verifique os ingredientes em casa e faça ainda hoje...
7. Um aroma cítrico para o inverno
Esta torta de laranja da tradição portuguesa, é leve, perfumado e perfeito. O aroma fresco das frutas cítricas da estação faz com que cada mordida seja um pequeno momento de prazer.
Descubra a receita abaixo.
Deliciosa, aromática e com aquele toque cítrico irresistível, a torta de laranja cremosa é uma sobremesa fácil e perfeita para qualquer ocasião. Feita com suco natural de laranja , essa receita combina o frescor da fruta com uma textura leve...
8. Calor e aromas de inverno
Este bolo de maçã com nozes e canela combina os sabores autênticos das frutas da estação e as especiarias de inverno para um lanche cheio de sabor e conforto. Macio, apimentado e nutritivo, ele é ideal para começar janeiro com energia e um sorriso.
Descubra a receita abaixo.
O bolo de maçã com canela e nozes é um dos mais apreciados da estação outono/inverno. Sinta-se bem degustando esse bolo extremamente macio e perfumado quando o frio bater na sua porta. A sensação de conforto desses ingredientes invernais faz bem para o...
9. Crocância e doçura
Os folhados de maçã com creme de avelã combinam a fragrância da massa folhada com a doçura das frutas da estação e das avelãs. Eles são um lanche de dar água na boca.
Descubra a receita abaixo.
Se folhado de maçã já é bom, imagine com creme de avelã? Fica crocante por fora e macio por dentro. E se gosta de canela, vai ficar ainda mais gostoso. A receita é simples e bem fácil. Basta conferir nosso texto e vídeo explicativo.
10. Café da manhã colorido e rico em vitaminas
Esta torta de kiwi valoriza uma fruta da estação rica em vitamina C em uma sobremesa simples e saborosa.
Descubra a receita abaixo.
Tarte de Kiwi, uma tarte doce que merece destaque nas sobremesas de frutas. Com seu sabor exótico, doce e ácido, o kiwi é rico em vitamina C e potássio. Por isso é uma excelente opção de sobremesa, ainda mais associada a massa sablée, por ser crocante...
11. Doce frescor sem cozimento
Este cheesecake de limão e mel sem assar combina a leveza das frutas cítricas da estação com a doçura natural do mel.
Descubra a receita abaixo.
O cheesecake é um dos melhores bolos do mundo e que não precisa nem de cozimento. Refrescante, o nosso sabor de hoje é limão e mel. Claro, também iremos explicar a técnica da colmeia, que deixou a textura dessa sobremesa ainda mais incrível. Agora é...
12. Doçura simples e frutada
As tangerinas de chocolate transformam uma fruta da estação em uma sobremesa surpreendente e de dar água na boca, perfeita para um café da manhã doce e diferente. Fáceis de preparar, elas combinam sabor e leveza em uma combinação irresistível.
O chocolate é quase inânime na hora do lanche. Por isso, colocar uma fruta não vai fazer mal a ninguém, o contrário, um pouco de vitamina C é sempre importante para a saúde. Na verdade use a fruta que tiver pois tudo varia conforme a época. Confira...
13. Delícias rústicas e naturais
Este bolo de avelã sem farinha é macio, fácil de preparar e perfeito para um café da manhã cheio de sabor. As avelãs da estação lhe conferem um aroma único e uma textura envolvente que torna cada manhã de janeiro mais agradável.
Descubra a receita abaixo.
Este é o melhor bolo de avelã do mundo e sem exagero! Primeiro porque ele é crocante e macio ao mesmo tempo. Segundo, por ele é simples , tem cheirinho do bolo da vovó e claro, a avelã não precisa de apresentação. Naturalmente...
Daniele Mainieri
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