Petitchef

Um crumble de outono

Sobremesa
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
1139 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2



100 g de uvas pretas

40 g de uvas brancas

1 punhado de uvas passas

1 chávena de farinha integral

1/2 chávena de aveia

1/4 chávena de açúcar mascavado

6 castanhas

50 g de manteiga

1 cálice de vinho do Porto

Preparação

  • Comece por demolhar as uvas passas no vinho do Porto.
  • Retire a casca das castanhas e leve a cozer em água. Assim que estiverem cozidas, passe-as por água fria e pele-as.
  • crumble:
    Numa taça junte a farinha, aveia e o açúcar e a manteiga fria cortada em pedaços.
  • Com as pontas dos dedos amasse até ter migalhas. Acrescente as uvas passas escorridas e a as castanhas grosseiramente esmagas com a mão.
  • Corte os bagos de uva a meio e retire as grainhas e coloque num recipiente para ir ao forno.
  • Descasque a maçã, a pêra e o marmelo, corte em pedaços médios, junte ás uvas e polvilhe com açúcar. Regue com o vinho de Porto em que demolhou as passas.
  • Espalhe o crumble por cima das frutas e leve ao forno pré-aquecido a 180º até o crumble estar dourado. Sirva quente ou morno.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 700g
Calorias: 1139Kcal
  • Glícidos: 191.8g
  • Gord total: 23.9g
  • Gord.sat.: 14.4g
  • Proteínas: 18.5g
  • Fibras: 16.8g
  • Açúcar: 82.7g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 47
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo

Fotos

Um Crumble de Outono, foto 1Um Crumble de Outono, foto 2

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