Petitchef

Tronco de natal ( o meu primeiro)

Sobremesa
8 porções
1 hora
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a torta:


120 gr de açúcar

180 gr de farinha com fermento

1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio

40 gr de cacau em pó


Para o recheio e cobertura:

350 gr de manteiga à temperatura ambiente

700 gr de açúcar em pó

1/2 colher (café) de essência de baunilha

1 tablete de chocolate culinário ( 200 gr)

Preparação

  • Torta: Num recipiente misture bem as gemas com o açúcar, o bicarbonato e a farinha. Bata as claras em castelo e envolva na mistura anterior. Coloque a mistura num tabuleiro untado com papel vegetal também untado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Depois de cozido desenforme para cima de uma folha de papel vegetal, enrole com a ajuda do papel vegetal e deixe arrefecer.
  • Prepare o recheio: Bata bem a manteiga até que fique bem mole. Incorpore depois o açúcar em pó e bata até obter uma mistura fofa. Divida o creme em duas taças. A uma das taças acrescente a essência de baunilha e misture muito bem. Desenrole a torta, barre com este creme e enrole de novo com a ajuda do papel vegetal. Se quiser corte duas fatias à torta para depois fazer as ramificações em cima e de lado( foto) ou então, se preferir, corte-a ao meio no sentido da diagonal e una de novo as duas partes de torta obtendo um ângulo recto.
  • Para a cobertura: Ao restante creme de manteiga adicione o chocolate derretido no micro ondas e misture muito bem. Barre toda a torta e com a ajuda de um garfo simule os veios da madeira. Acabe de decorar a seu gosto com motivos de natal.
  • Bom apetite e boas festas!

Fotos

Tronco de natal ( o meu primeiro), foto 1Tronco de natal ( o meu primeiro), foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

chefart, 26/12/2013

Vou tentar.

25/12/2013

Delicia vou fazer

Petropolis5, 23/12/2013

Muito boa, mas as quantidades (700 gr de acucar e 350 de manteiga ) impressionam. Quantas pessoas o tronco serve?

Resposta receitasdapiteca:

Petropolis, o tronco fica grandito, deve de servir cerca de 12 pessoas. :)

23/12/2013

Facil de fazer

23/12/2013

Deve ficar uma gostosura!!!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Tronco de natal
Tronco de natal
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Tronco de natal
Tronco de natal
6 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Tronco de natal
Tronco de natal
6 porções
50 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Tronco de natal do petitchef
Tronco de natal do petitchef
6 porções
1h10m
Médio
4.7 / 5
Receita Tronco de tiramisu (pavê de tiramisu)
Tronco de tiramisu (pavê de tiramisu)
8 porções
1 hora
Médio
4.6 / 5
Receita Tronco de manga e framboesa (receita de Natal)
Tronco de manga e framboesa (receita de Natal)
10 porções
3h12m
Difícil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As melhores receitas de Tronco de NatalAs melhores receitas de Tronco de NatalFlor de Natal em cartãoFlor de Natal em cartãoO que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?Menu de Natal : o requinte na sua mesa !Menu de Natal : o requinte na sua mesa !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto