Petitchef

Torta mousse de chocolate

Sobremesa
6 porções
15 min
3 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

2 unidades de bolo de chocolate pronto

130 g de paçoca de amendoim tipo rolha

2 colheres (sopa) rasa de licor de cacau


Recheio:

2 latas de creme de leite sem soro

340 g de chocolate meio amargo


6 colheres (sopa) de açúcar


Cobertura:

100 g de chocolate meio amargo

1/2 caixinha de creme de leite

Preparação

  • Massa:
    Delicadamente esfarele o bolo e a paçoca dentro de uma bacia. Adicione o licor e misture até formar uma massa.
  • Colocar a massa dentro de uma forma com fundo removível e ir compactando até forrar toda a forma. Reserve.
  • Recheio:
    Bater as claras em ponto de neve. Acrescentar o açúcar e bater mais um pouco, até ficar firme. Reserve. Aqueça o creme de leite no microondas por 1 minuto e adicione o chocolate picado. Misture e leve novamente ao microondas por mais 30 segundos. Misture e deixe esfriar.
  • Quando o creme de chocolate estiver frio misture-o ao merengue delicadamente. Colocar a mousse dentro da massa e levar à geladeira.
  • Cobertura:
    Levar o creme de leite e o chocolate picado ao microondas por 1 minuto em potência média. Misturar.
  • Se for preciso voltar ao microondas por mais 30 segundos. Misturar bem e deixar esfriar. Cobrir a torta e voltar à geladeira por pelo menos meia hora.





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