Sagú de vinho tinto

Ingredientes

• 2 copos de vinho tinto
• 1 copos de suco de uva puro
• 1 xíc. de açúcar
• 6 colher sopa de sagú
• Cravo
• Canela em pau

Creme de baunilha:

• 3 gemas
• 4 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher de sobremesa rasa de maisena
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (chá) de baunilha

Preparação

• Juntar o vinho, o suco, o cravo e a canela em uma panela, levar ao fogo, até começar a ferver. Acrescentar o sagú e o açúcar e cozinhar mexendo, até que o sagú fique translúcido. Sirva acompanhado com creme de baunilha.
• Creme de baunilha:
  Misture muito bem as gemas coadas e o açúcar. Dilua a maizena em um pouco de leite. Una todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, sempre mexendo obter um creme aveludado.

Perguntas

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