Colorindo a vida de vermelho ou vinho e sagú de vinho tinto com creme

Ingredientes

• 2 xícaras de vinho tinto seco
• 4 xícaras de água
• 2/3 xícara de sagú
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 pau de canela
• 6 cravos-da-Índia

Creme:

• 2 xícaras de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1/3 xícara de açúcar
• 1 colher sopa de maisena
• 2 colheres chá de essência de baunilha