Petitchef

Pudim de ovos

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
400 gr de açúcar

10 gemas

2 ovos inteiros

1 casa de laranja/limão

0,25 l de água

1 colher chá farinha maisena

caramelo q.b. (quanto baste)

Preparação

  • Unta-se muito bem uma forma de pudim com caramelo.
  • Leva-se a água com o açúcar e a casca de laranja ao lume, deixa-se ferver 5 minutos, deixa-se arrefecer.
  • Num recipiente junta-se as gemas, os ovos e a farinha. Depois da calda de açucar estar "fria" mistura-se tudo e deita-se na forma previamente untada com bastante caramelo passando a mistura por um passador de rede.
  • Vai ao forno pré-aquecido a 170ºC a cozer em banho-maria, por 45 min. Verificar cozedura com um palito. Desenformar depois de frio.



Comentários dos membros (21):

12/07/2015

Esta tarde vou intentar facer !!!!!

16/01/2015

E muito bom

30/12/2013

Delicia

19/12/2013

Ta booooooom

16/12/2013

Adorei

02/12/2013

Isabel

08/06/2013

Do beloooo

05/06/2013

Nao tem assunto nenhum

10/02/2013

Muito bom

25/01/2013

Adorei estava excelente muito obrigado


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