Pudim de ovos

Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Unta-se muito bem uma forma de pudim com caramelo.
- Leva-se a água com o açúcar e a casca de laranja ao lume, deixa-se ferver 5 minutos, deixa-se arrefecer.
- Num recipiente junta-se as gemas, os ovos e a farinha. Depois da calda de açucar estar "fria" mistura-se tudo e deita-se na forma previamente untada com bastante caramelo passando a mistura por um passador de rede.
- Vai ao forno pré-aquecido a 170ºC a cozer em banho-maria, por 45 min. Verificar cozedura com um palito. Desenformar depois de frio.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 332Kcal
- Glícidos: 53.4g
- Gord total: 10.3g
- Gord.sat.: 3.2g
- Proteínas: 5.7g
- Fibras: 0.3g
- Açúcar: 52.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (138g)
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