Bolo de batata-doce e erva-doce

Ingredientes

• •150 gr de açúcar
• •40 gr de margarina
• •raspa de 1 citrino (limão ou laranja)
• •uma colher de erva-doce em pó
• •1 colher (chá) de fermento em pó
• •150 gr de farinha
• •200 gr de batata-doce em puré
• •5 ovos