Mimos de coco

Name: Mimos de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250g de açúcar; 150g de coco ralado; 25g de farinha peneirada; 6 ovos; 6 gemas; 50g de manteiga derretida

Sobremesa

4 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250g de açúcar
150g de coco ralado
25g de farinha peneirada
6 ovos
6 gemas
50g de manteiga derretida

Custo estimado: 3.43€ (0.86€/porção)

Preparação

Misture bem açúcar fino com coco ralado e farinha peneirada. Junte ovos mais gemas e por fim manteiga derretida.
Misture o preparado sem provocar espuma.
Unte e polvilhe com açúcar fino algumas forminhas.
Encha-as com o preparado e coza no forno em banho-maria a uma temperatura moderada durante 25 minutos.
Desenforme somente quando os mimos estiverem frios e decore com coco ralado.

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