Com o descarossador tirei o caroço às maçãs. Coloque-as num pirex e enchi-as com o açúcar mascavado, e nozes. Polvilhei, abundantemente, com canela em pó.
Reguei com a ginginha do pai. Em volta das maçãs coloquei ainda mais umas nozes, não fosse um dos frutos secos mais apreciados cá por estas bandas. E foi só levar ao forno até estarem assadas a gosto.
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