Petitchef

Gingerbread _ bolacha gengibre de natal

Sobremesa
8 porções
15 min
12 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 xícara e meia de melado

1 xícara de açúcar mascavo

2/3 de xícara de água

1/3 de xícara de gordura vegetal

7 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta da jamaica ralada

2 colheres de chá de gengibre ralado

1 colher de chá de cravo moído

1 colher de chá de canela em pó

Preparação

  • Pré-aquecer o forno. Misturar o melado, açúcar, água e o óleo.
  • Adicionar as espécies, o fermento, o sal e a farinha aos poucos, misturando com uma colher. Fica uma massa bem pesada.
  • Cobrir e deixar repousar por 2 horas. Abrir a massa com um rolo, deixando com uma espessura de 2 cm.
  • Cortar o formato desejado e assar por 10 a 12 minutos. As bolachinhas ficam meio moles e depois de frias ficam mais firmes.





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