Geleia de frutas (vegana)

Name: Geleia de frutas (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de maçãs em cubos, sem pele e sem sementes; 250 g de peras secas; 250 g de pêssegos secos; 360 ml de suco de maçã; 1/2 colher (chá) de uma mistura de condimentos variados; 1 colher (chá) de suco de limão, ou a gosto

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Sobremesa

5 porções

Muito Fácil

50 min

156 Kcal

Ingredientes

500 g de maçãs em cubos, sem pele e sem sementes
250 g de peras secas
250 g de pêssegos secos
360 ml de suco de maçã
1/2 colher (chá) de uma mistura de condimentos variados
1 colher (chá) de suco de limão, ou a gosto

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Coloque as maçãs, as peras, os pêssegos, o suco de maçã e os condimentos numa panela com 120 ml de água.
Leve ao fogo alto até levantar fervura, mexendo de vez em quando.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar, com a panela destampada, por 30 minutos ou até que a mistura se reduza a uma polpa e não apresente líquido visível na superfície.
Mexa com frequência para evitar que grude no fundo da panela. Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar.
Em seguida, prove e acrescente o suco de limão se estiver muito doce. Transfira a massa para o liquidificador e bata até formar um creme grosso.
Deixe esfriar completamente antes de servir. A geleia pode ser mantida, coberta, na geladeira por até 2 semanas.