Name: Folar da páscoa
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de farinha; 100 gr de açucar; 50 gr de manteiga amolecida; 2 colheres de sopa de leite; 2 ovos; 0,5 dl de aguardente; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de erva doce moída; 1 colher de chá bem cheia de Fermipan

Ingredientes

300 gr de farinha
100 gr de açucar
50 gr de manteiga amolecida
2 colheres de sopa de leite
2 ovos
0,5 dl de aguardente
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de erva doce moída
1 colher de chá bem cheia de Fermipan

Preparação

Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina e seleccionar o ciclo amassar.
Depois do ciclo terminado colocar a massa na bancada polvilhada de farinha e sová-la um pouco.
Dividir a massa em 2 partes e formar 2 rolos (deixando uma tirinha de massa para a decoração).
Entrançálos um no outro, unir as pontas e colocar num tabuleiro untado e polvilhado.
Colocar no centro um ovo cozido e decorar com a tira de massa previamente reservada.
Pincelar com gema de ovo, polvilhar com amêndoa picada, tapar com um pano e deixar em repouso por 20 minutos.
Nesse tempo ligue o forno a 180ºC, de modo a que esteja bem quente na altura de cozer o folar.
Levar o tabuleiro ao forno e deixar cozer por 30 a 40 minutos, até que esteja com uma tonalidade bonita.