Petitchef

Folar da páscoa

Sobremesa
8 porções
1 hora
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
300 gr de farinha

100 gr de açucar

50 gr de manteiga amolecida

2 colheres de sopa de leite


0,5 dl de aguardente

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de erva doce moída

1 colher de chá bem cheia de Fermipan

Preparação

  • Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina e seleccionar o ciclo amassar.
    Depois do ciclo terminado colocar a massa na bancada polvilhada de farinha e sová-la um pouco.
  • Dividir a massa em 2 partes e formar 2 rolos (deixando uma tirinha de massa para a decoração).
  • Entrançálos um no outro, unir as pontas e colocar num tabuleiro untado e polvilhado.
  • Colocar no centro um ovo cozido e decorar com a tira de massa previamente reservada.
  • Pincelar com gema de ovo, polvilhar com amêndoa picada, tapar com um pano e deixar em repouso por 20 minutos.
  • Nesse tempo ligue o forno a 180ºC, de modo a que esteja bem quente na altura de cozer o folar.
  • Levar o tabuleiro ao forno e deixar cozer por 30 a 40 minutos, até que esteja com uma tonalidade bonita.

Fotos

Folar da Páscoa, foto 1Folar da Páscoa, foto 2Folar da Páscoa, foto 3


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30/03/2013

Chelente


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