Fios de ovos

Mais uma guloseima que adoro!! Fiz assim...
Ingredientes
1
Custo estimado: 1.71Euros€ (1.71€/porção)
Preparação
- Comece por colocar as gemas num passador de rede fina.
- Entretanto prepara-se a calda: Colocar o tacho ao lume com o açúcar e a água e deixar ferver um pouco (não deixar a calda engrossar muito).
- Num funil próprio (ou quem não tiver uma garrafa com uns furos) deitar a calda com cuidado fazendo círculos, quanto mais alto estiver o funil mais finos ficam.
Deixar cozinhar por mais ou menos 1 min e retirar com uma espumadeira.
Passar os fios de ovos por uma calda feita anteriormente (uma calda muito fraca).
Depois de "lavar" os fios de ovos deixar escorrer e depois é só utilizar naquilo que mais gosta ou come-los assim mesmo.
Perguntas
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Comentários
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S
salesangela,
03/04/2010
Muito bom; super bom; excptional e facil de fazer