Ovos verdes com molho branco

Ingredientes

• 9 ovos
• Sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 ramo de salsa
• 50 g de farinha
• 50 g de pão ralado
• Óleo ou azeite para fritar
• 1 ramo de folhas de aipo
• 0,5 l de molho bechamel