Petitchef

Encharcado de laranja e chocolate

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
150 g. de margarina + 1 colher.

2o0 g . de açúcar + 6 colher.

4 ovos;

3 laranjas grandes e sumarentas;

100 g. de chocolate em barra;

200 g. de farinha;

1 colher. (de chá) de fermento em pó.

Preparação

  • Bata a margarina amolecida com o açúcar até obter um creme homogéneo. Junte as gemas, a raspa da casca e o sumo de 1 laranja.Adicione à massa metade da porção de chocolate ralado grosseiramente.Depois de tudo bem ligado, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com as claras batidas em castelo firme.
  • Unte e polvilhe uma forma redonda, verta a massa e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca 45 mins.Entretanto, leve ao lume as 6 c. de sopa de açúcar e o sumo das 2 laranjas até obter uma calda.Desenforme o bolo e, ainda quente, regue-o com a calda de laranja.Cubra com o restante chocolate previamente derretido com 1 colher. de sobremesa de margarina.

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Encharcado de Laranja e Chocolate, foto 1Encharcado de Laranja e Chocolate, foto 2

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