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De volta (aos poucos) - mousse de manga em três tempos
Preparação
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Numa tigela juntar a polpa de manga, os iogurtes e a lata de leite condensado, mexendo muito bem até ficar um creme homogéneo.
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Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria, escorrer no fim de amolecidas e derreter num pouco de água quente.
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Juntar a gelatina ao preparado de manga, mexer bem, e levar ao frigorífico algumas horas.
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Fica firme, mas muito cremosa.
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