Crepes de natal

Ingredientes

Crepe:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Recheio 1:

• 1 xícara (chá) de castanha portuguesa cozida e espremida
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Recheio 2:

• 2 xícaras (chá) de doce de leite
• 1 xícara (chá) de nozes

Recheio 3:

• 1 xícara (chá) de morango
• 1 xícara (chá) de amora
• 1/2 xícara (chá) de mirtilo
• 1/2 xícara (chá) de framboesa
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Calda:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de manteiga