Creme de Ameixa (Ligia)

Name: Creme de ameixa (ligia)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 2 colheres de sopa média de amido de milho (maisena) - previamente dissolvidas no leite; 3 gemas peneiradas; 1 cx de 200 g de creme de leite; Para a cobertura; 1 pacote pequeno de ameixas sem sementes; 5 colheres de sopa média de açúcar; 3 claras em neve, batidas com 2 colheres de sopa méd -de açúcar

Aqui é uma deliciosa sobremesa de degustação com um sabor verdadeiramente maravilhoso.

Sobremesa

4 porções

20 min

5 min

Muito Fácil

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5
26

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Ingredientes

Para o creme:

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 colheres de sopa média de amido de milho (maisena) - previamente dissolvidas no leite
3 gemas peneiradas
1 cx de 200 g de creme de leite
Para a cobertura
1 pacote pequeno de ameixas sem sementes
5 colheres de sopa média de açúcar
3 claras em neve, batidas com 2 colheres de sopa méd -de açúcar

Preparação

Modo de fazer o creme
Leve para cozinhar as ameixas, o açúcar e um pouco de água por 5 minutos após a fervura. Reserve.
Leve ao fogo a lata de leite condensado, o leite, as gemas e o creme de leite. Depois que ferver, desligue o fogo misture metade das ameixas reservadas e coloque direto numa travessa média de vidro.
Modo de fazer a cobertura
Depois de bater as claras em neve com o açúcar misture, só mexendo, o restante das ameixas.
Se quiser deixe algumas para decorar. Leve para gelar.

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