Churros crocantes
Receita fácil de churros, onde você pode escolher o recheio de sua preferência. Esse doce é espanhol, comum na América Latina e conhecido em todo mundo. Vamos a receita:
Ingredientes
10
Custo estimado: 1.1Euros€ (0.11€/porção)
Materiais
- Aparelho para churros
- Fritadeira (opcional)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura4 min
No tacho/panela, coloque a água, a manteiga e o sal. Quando a manteiga derreter e que a mistura começar a ferver, verta/despeje toda a farinha de uma só vez.
Misture energeticamente, até a massa se desgrude. Continue misturando (serve para secar a massa).
Tire o tacho/panela do fogo/lume. Junte os ovos, um a um, misturando energeticamente cada vez que colocou o ovo. (ou seja, coloque 1 ovo, mexa, segunda ovo, mexa).Essa técnica serve para deixar a massa bem elástica.
Coloque a massa no aparelho de churros. Aperte para que saia cada churro e corte com a tesoura no tamanho desejado. Faça os churros acima da fritadeira com óleo quente (180°C). Frite por 4 minutos.Veja foto.
Passe cada churros no açúcar.
Escolha seu recheio: doce de leite, chocolate, nutella, geleia....
Dicas e Conselhos
Não tenho aparelho de churros, e agora ? Você pode utilizar o saco de confeiteiro com bico estrela, mas a pressão para retirar o churros poderá ser mais difícil.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 185Kcal
- Glícidos: 16.7g
- Gord total: 11.1g
- Gord.sat.: 4.2g
- Proteínas: 3.9g
- Fibras: 0.9g
- Açúcar: 1.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (70g)
Vegetariano
PetitChef_PT Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
01/11/2021
Tem bastante sal,eu acabo de fazer e está BASTANTE salgado,sem exagero!
Eu cozinhei esta receita
tavares,
20/01/2021
Gostei da receita muito obrigada
Eu cozinhei esta receita
B
bsa1963,
13/05/2021
RECETA DEBE VENIR EN ESPANOL POR FAVOR/ Repitenla es Espanol. Gracias
P
Obrigado :D