Petitchef

Cheesecake de chocolate

Sobremesa
4 porções
40 min
0 min
Muito Fácil
1186 Kcal
ou

Ingredientes

4 porções
- 250 g de queijo creme

- 250 ml de natas

- 1 chávena (chá) de açúcar

- 1 colherinha (chá) de essência de baunilha

- 1 pacote de bolacha Maria

- 200 g de chocolate para culinária

- 2 colheres de manteiga

- 5 folhas de gelatina

Preparação

Passo 1

base:
Esmague a bolacha Maria. Derreta 150g de chocolate com as 2 colheres de manteiga. Ponha essa mistura na bolacha esmagada e amasse muito bem até ficar homogéneio.

Passo 2

Pressione essa massa numa forma de fundo removível e leve a geleira por no mínimo 30 minutos.

Passo 3

Molhe a gelatina, escorra e reserve. Bata muito bem o queijo com o açúcar e a essência de baunilha.

Passo 4

Incorpore muito bem a gelatina e as natas batidas, bata mais um pouco. Retire a forma da geleira, despeje a mistura de queijo por cima e leve a geleira por no mínimo 4 horas.

Passo 5

Rale o chocolate que sobrou. Desenforme o cheesecake e espalhe o chocolate ralado por cima.

Informações nutricionais (para 1 porção):

1186Kcal59%

Calorias

138.7g46%

Glícidos

57.6g89%

Gord total

38.8g100%

Gord.sat.

25.9g52%

Proteínas

4g16%

Fibras

102.3g100%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 313g
ProPoints: 32 (1 porção)
SmartPoints: 56 (1 porção)




Comentários dos membros:

25/06/2012

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