Petitchef

Bolo de chocolate & creme custard

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Creme Custard :

Preparação

  • Misturar todos os ingredientes e, no fim, juntar a chávena de água a ferver.
  • Entretanto bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Quando o leite começar a ferver, adicionar esta mistura e ir mexendo bem até engrossar.
  • Deixar arrefecer bem e depois incorporar as claras batidas em castelo.
  • Como fazer a montagem deste bolo:Cortar o bolo ao meio, barrar uma parte com creme, colocar fruta em pedaços pequenos.
  • Cobrir com a outra parte também barrada com um pouco de creme para que cole.
  • Revestir o bolo com o restante creme e decorar a gosto.
  • Use coco ralado, pepitas de chocolate tricolores e umas borboletas de chocolate.

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