Name: Bolo de chocolate & creme custard
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 1/2 chávena de açúcar amarelo; 1 chávena de farinha; 2 chávenas de chocolate em pó; 1/2 chávena de óleo; 1 colher de sobremesa de fermento; 1 chávena de água a ferver; 2,5 colheres de sopa de custard; 2 gemas+2 claras; 6 dl de leite; 3 colheres de açúcar; 4 dl de leite a ferver

Bolo de Chocolate & Creme Custard

Sobremesa

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Misturar todos os ingredientes e, no fim, juntar a chávena de água a ferver.
Entretanto bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Quando o leite começar a ferver, adicionar esta mistura e ir mexendo bem até engrossar.
Deixar arrefecer bem e depois incorporar as claras batidas em castelo.
Como fazer a montagem deste bolo:Cortar o bolo ao meio, barrar uma parte com creme, colocar fruta em pedaços pequenos.
Cobrir com a outra parte também barrada com um pouco de creme para que cole.
Revestir o bolo com o restante creme e decorar a gosto.
Use coco ralado, pepitas de chocolate tricolores e umas borboletas de chocolate.