Bolo de café com passas

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

50 min

1072 Kcal

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Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de café coado bem forte
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 ovos
• 100 g de passas pretas sem caroço
• 100 g de manteiga
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) canela em pó
• 1 colher (chá) essência de baunilha
• Açúcar de confeiteiro

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de café forte coado
• 100 g de passas
• 2 colheres (sopa) chocolate em pó

Preparação

• CaldaMisture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até ferver, diminuia o fogo, deixe por 10 minutos. Deixe esfriar.
• Massa:
  Na batedeira coloque 1 xícara (chá) de açúcar, os ovos e a manteiga, bata bem. Coloque a farinha de trigo que foi misturada com os ingredientes secos, alternando com a calda, despeje em forma untada e polvilhada.
• Asse por 30 minutos ou mais. Faça um merengue grosso com 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro, café forte e coado e passe em cima do bolo.

Melatti

Perguntas

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