Petitchef

Bolo de café com passas

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
1059 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
2 xícaras (chá) de café coado bem forte

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó


100 g de passas pretas sem caroço

100 g de manteiga

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

1 colher (chá) bicarbonato de sódio

1 colher (chá) canela em pó

1 colher (chá) essência de baunilha

Açúcar de confeiteiro


Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de café forte coado

100 g de passas

2 colheres (sopa) chocolate em pó

Preparação

  • CaldaMisture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até ferver, diminuia o fogo, deixe por 10 minutos. Deixe esfriar.
  • Massa:
    Na batedeira coloque 1 xícara (chá) de açúcar, os ovos e a manteiga, bata bem. Coloque a farinha de trigo que foi misturada com os ingredientes secos, alternando com a calda, despeje em forma untada e polvilhada.
  • Asse por 30 minutos ou mais. Faça um merengue grosso com 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro, café forte e coado e passe em cima do bolo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 442g
Calorias: 1059Kcal
  • Glícidos: 208.4g
  • Gord total: 16.8g
  • Gord.sat.: 10g
  • Proteínas: 14.1g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 149.3g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 52

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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