Petitchef

Bolachinhas de princesa

Sobremesa
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Para as bolachas:

200 gr farinha

125 gr margarina amolecida

75 gr açúcar

2 colher de sopa de amêndoa moída

1 ovo batido


Para a cobertura:

Chocolate branco q.b.

gotas de sumo de beterraba (para dar a cor rosa)

decoração a gosto

Preparação

  • Misture todos os ingredientes para as bolachas e faça forminhas de bolacha. Eu fiz redondas mas faça como quiser.
  • Leve ao forno a 150ºC até estarem cozidas (mais ou menos 25-30 minutos). Vá verificando pois depende dos fornos.
  • Retire as bolachas do forno e enquanto arrefecem, faça a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria, mexendo de vez em quando. Adicione algumas gotas de sumo de beterraba, mexa de forma a que a cor fique homogénea.
  • Pincele as bolachas uma a uma com esta mistura de chocolate, este processo tem de ser feito rapidamente pois no meu caso o chocolate começou a ficar empastado.
  • Decore a gosto.

Fotos

Bolachinhas de Princesa, foto 1Bolachinhas de Princesa, foto 2Bolachinhas de Princesa, foto 3

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gislene_d2015
gislene_d2015, 10/02/2017

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