Bolachas xl com pepitas de chocolate branco
Bolachas deliciosas. Em vez de usar chocolate branco pode usar chocolate negro. O chocolate branco tem a particularidade de ser mais doce. Como gosto das bolachas mais tostadas, liguei o grill nos minutos finais, por isso é que o chocolate ficou tostado e não branco. Se ligar o grill não deixe muito tempo, pois o chocolate fica queimado.
Ingredientes
15
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Comece por pré-aquecer o forno a 170ºC.
- Entretanto, parta o chocolate branco em pedaços pequenos. Reserve.
- Com a ajuda da batedeira, bata o ovo com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo. Adicione o leite e a farinha e mexa bem para envolver a farinha no preparado anterior (aqui não use a batedeira).
- Por fim, junte os pedaços do chocolate, o fermento e com a ajuda de uma colher envolva muito bem mas sem bater.
- Forre um tabuleiro com uma folha de silicone (se não tiver pode usar uma folha de alumínio ou papel vegetal) e coloque pedaços da massa com a ajuda de uma colher e com o auxilio de uma faca molde círculos. Não se esqueça de deixar espaço entre os montinhos de massa.
Leve ao forno previamente aquecido durante cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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26/05/2014
Vou voltar a fazer mas com salted butter, dá melhor com tudo que leve chocolate
