Aletria

Ingredientes
6
Custo estimado: 2.24Euros€ (0.37€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura30 min
- Ponha o tacho ao lume com a água, 1 pau de canela e metade da casca do limão; deixe ferver. Entretanto ponha também o leite a aquecer. Deite a aletria dentro da água e deixe ferver 10 minutos. Escorra a água da aletria, junte o leite quente (só precisa de ser aquecido e não necessita de ferver), 1 pau de canela e o resto da casca do limão. Deixe ao lume mais 8 minutos ate o leite ter desaparecido. Bata as 3 gemas de ovo e reserve-as. Deite o açúcar na aletria e vá mexendo, não deve estar muito tempo ao lume depois do açúcar estar posto. Retire do calor, encorpore as gemas de ovo, mexendo muito bem, e retire os paus de canela e a casca do limão. Ponha a aletria numa travessa, decore com canela em pó, deixe secar um pouco e sirva.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 555Kcal
- Glícidos: 116.1g
- Gord total: 4.1g
- Gord.sat.: 1.1g
- Proteínas: 10.4g
- Fibras: 3g
- Açúcar: 84.8g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 26
Informação nutricional para 1 dose (334g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
P
poder,
17/12/2013
Eu adorei vou fazer para o natal
Eu cozinhei esta receita
M
Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.