Petitchef

Aletria

Lanche
8 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Levar a água ao lume com a manteiga, a banha, a casca de limão e o pau de canela, quando levantar fervura adicionar a aletria e mexer bem para a massa se soltar.
  • Adicionar o leite quente e deixar cozer por breves minutos. Retirar do lume, bater as gemas e juntá-las à massa mexendo sempre para incorporar, levar de novo ao lume para engrossar sem deixar ferver, um minuto ou dois no máximo.
  • Colocar em pratos ou travessas, deixar arrefecer e polvilhar com canela em pó.


Perguntas:






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