Aletria Doce

Name: Aletria doce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de Aletria; 4 dl de leite; 1 casca de limão; 150 g de açúcar; 50 g de manteiga; 3 gemas

Sobremesa

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

100 g de Aletria
4 dl de leite
1 casca de limão
150 g de açúcar
50 g de manteiga
3 gemas

Preparação

Canela em pó para decorar. Cozi a aletria em água durante alguns minutos. Retirei e escorri. Levei ao lume o leite com o açúcar e a casca de limão, adicionei a aletria e deixei acabar de cozer, mexendo sempre.
Quando cozida, retirei do lume, juntei a manteiga, mexi um pouco e acrescentei as gemas. O doce voltou um pouco ao lume para as gemas cozerem.
Em frio, decorei com canela moída.

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A Alebana