Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 1/2 cebola picada 50 gramas de funghi seco, picado 1 xícara de vinho branco 1 1/2 litro de caldo de galinha ou carne 4...
Ingredientes: 1 pedaço de aipo 1 cebola pequena 1 cenoura pequena 1 pedaço de nabo pimenta em grão 150g de abóbora limpa 3 c. (sopa) de azeite 1 cháv. de arroz...
Ingredientes: 4 xicaras de chá de arroz carnerolli ou arborio 1 kilo de camarão com a casca 3 talos de alho poró cortado em rodelas 10 tomates cerejas partidos...
Ingredientes: Polvo: 1 kg de polvo limpo 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho cortado em cubinhos salsinha azeite extra virgem sal pimenta do reino 200...
Ingredientes: 250gr de arroz para risoto 4 colheres de manteiga 3 colheres de azeite extra virgem 1 cebola picadinha 100gr de champignon fatiado 1 vidro de...
Ingredientes: 6,5 dl de caldo de legumes 2 cenouras 1 cebola grande 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 300 g de arroz para risoto 1 colher (café) de sal Pimenta...
Ingredientes: do mignon: 200 g de mignon 25 g de bacon fatiado 10 g de margarina 10 g de cebola picadinha 30 g de creme de leite 150 ml de vinho madeira 4 folhas...
Ingredientes: 1/2 xíc. de azeite 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 abobrinhas pequenas, cortadas ao meio pelo comprimento e em fatias 300 g de...
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbório 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 e 1/2 litro de água fervente 1...
Ingredientes: 300 g de filé de salmão com pele, cortado em tiras 1 xícara de arroz cozido folhas de espinafre a gosto 1 colher de sobremesa rasa de alho picado...
Ingredientes: 1 xíc. de arroz 4 almôndegas de carne bovina 2 colher (sopa) de azeite 1 cebola ralada 2 tomates sem pele e sem sementes picados 3 xíc. de água...
Ingredientes: 1 cebola media picada 7 colheres de sopa de azeite 400 g de arroz arborio ou carnerolli 300 ml de vinho branco sêco 2 litros de caldo de frango...
Ingredientes: 4 xícaras de arroz arbóreo 1 cebola 1 taça de vinho branco seco 1 1/2 de caldo de legumes 1 xícara de bacon picadinho 400 g de cogumelo fatiado...
Ingredientes: Risoto: 5 copos americanos de arroz arbóreo meia cebola picadinha 1 copo americano de vinho branco caldo de legumes q.b. 1 copo americano de coco...
Ingredientes: Para o arroz : 200g de arroz (para risotto) 1/2 cebola (picada finamente) 1 dente de alho (picado) Sal Pimenta Cubo de caldo de legumes 1 dl de...
Ingredientes: 1 asa de peru 2 colheres de chá de açafrão 1 chávena de arroz para risotto 1/2 cebola 1/2 copo de vinho 1/2 chávena de ervilhas 1 colher de chá de...
Ingredientes: 800g de lombo de bacalhau, dessalgado, cozido e lascado 200g de arroz Arbório 100g de flor de brócolis 1 tomate maduro, firme, descascado, sem...
Ingredientes: 1 xícara de arroz arboreo 1 maço de manjericão italiano 1 xícara de queijo cremoso tipo robiola 1 mozzarella de bufala 5 tomatinhos cereja Um copo...
Ingredientes: 200 gr de espinafres 100 gr de arroz para risotto 2 colheres de sopa de pinhões 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 1 cebola 2 colheres de sopa...
Ingredientes: (para o risotto) 1 chávena de miolo de mexilhão 3 chávenas de amêijoas com casca 2/3 de chávena de arroz para risotto 1/2 copo de vinho branco 3...
Ingredientes: 1 cebola picada finamente 3 colheres de sopa de azeite 2 alhos picados 1/2 chávena de ervilhas 1 chávena de arroz arbóreo ou arroz para risotto...
