Risoto com arroz - 350 receitas - Petitchef

Risoto de salmão e folhas de espinafre

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 300 g de filé de salmão com pele, cortado em tiras 1 xícara de arroz cozido folhas de espinafre a gosto 1 colher de sobremesa rasa de alho picado óle...

Como preparar risoto com almôndegas?

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 1 xíc. de arroz 4 almôndegas de carne bovina 2 colher (sopa) de azeite 1 cebola ralada 2 tomates sem pele e sem sementes picados 3 xíc. de água quent...

Risoto de favas com filetes de peixe gato

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 copo de arroz para risoto 1 cebola picada 1 copo de vinho branco 2 copos de caldo de carne Favas a gosto...

Risoto de limão

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 cebola media picada 7 colheres de sopa de azeite 400 g de arroz arborio ou carnerolli 300 ml de vinho branco sêco 2 litros de caldo de frango ferve...

Risoto de cogumelos e bacon

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: 4 xícaras de arroz arbóreo 1 cebola 1 taça de vinho branco seco 1 1/2 de caldo de legumes 1 xícara de bacon picadinho 400 g de cogumelo fatiado 100 g...

Cesta de caranguejo com risoto de coco

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min

Ingredientes: Risoto: 5 copos americanos de arroz arbóreo meia cebola picadinha 1 copo americano de vinho branco caldo de legumes q.b. 1 copo americano de coco fres...

Risotto de arroz ráris com dourado - almoço saudável

(3 votos) , (2)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: cebola azeite 1 1/2xic de arroz Ráris 1 talo de alho poró 1 colher de sopa de água de côco...

Risotto de vieiras e açafrão

(7 votos) , (207)

Prato Principal Médio 5 min 45 min

Ingredientes: 120 gr de arroz arborio (arroz para risotto) 140 gr de vieiras limpas (sem a parte alaranjada) 1 dente de alho 1 tomate 1 dose de açafrão em pó 1...

Risotto de roquefort

(5 votos) , (135)

Prato Principal Médio 5 min 40 min

Ingredientes: 150 gr de arroz (arborio ou redondo para risotto) 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco (opcional) 100 gr de queijo Roquefort 600 ml de á...

Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

(2 votos) , (43)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: Risotto : 8 figos frescos 3 fatias presunto cru (serrano) 1 cebola 250 gr de arroz arborio (ou redondo) 60 ml de vinho branco 2 cubos de caldo d...

Risotto de peru com açafrão e ervilhas

(51 votos) , (1) , (154)

Prato Principal Médio 10 min 50 min

Ingredientes: 1 asa de peru 2 colheres de chá de açafrão 1 chávena de arroz para risotto 1/2 cebola 1/2 copo de vinho 1/2 chávena de ervilhas 1 colher de chá ...

Risotto de legumes e cogumelos

(50 votos) , (3) , (236)

Prato Principal Médio 15 min 45 min

Ingredientes: Para o arroz : 200g de arroz (para risotto) 1/2 cebola (picada finamente) 1 dente de alho (picado) Sal Pimenta Cubo de caldo de legumes 1 dl d...

Risotto de Bacalhau

(50 votos) , (7) , (173)

Prato Principal Médio 15 min 20 min

Ingredientes: 800g de lombo de bacalhau, dessalgado, cozido e lascado 200g de arroz Arbório 100g de flor de brócolis 1 tomate maduro, firme, descascado, sem semente...

Risotto à moda italiana

(44 votos) , (6) , (108)

Prato Principal Médio 5 min 25 min

Ingredientes: 1 xícara de arroz arboreo 1 maço de manjericão italiano 1 xícara de queijo cremoso tipo robiola 1 mozzarella de bufala 5 tomatinhos cereja Um copo peq...

Risotto de camarão

(44 votos) , (3) , (203)

Prato Principal Médio 5 min 30 min

Ingredientes: Camarões q.b. Vinho branco de qualidade Arroz carolino Sal Pimenta Açafrão Colorau 1 cebola Coentros picadinhos 1/4 de caldo knorr marisco A...

Risotto de espinafres e pinhões

(41 votos) , (11) , (114)

Prato Principal Médio 10 min 30 min

Ingredientes: 200 gr de espinafres 100 gr de arroz para risotto 2 colheres de sopa de pinhões 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 1 cebola 2 colheres de sopa de...

Risotto de amêijoa e mexilhão com filetes de peixe gato

(31 votos) , (5) , (62)

Prato Principal Médio 10 min 45 min

Ingredientes: (para o risotto) 1 chávena de miolo de mexilhão 3 chávenas de amêijoas com casca 2/3 de chávena de arroz para risotto 1/2 copo de vinho branco 3 dente...

Risotto de camarão e ervilhas

(27 votos) , (76)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 cebola picada finamente 3 colheres de sopa de azeite 2 alhos picados 1/2 chávena de ervilhas 1 chávena de arroz arbóreo ou arroz para risotto 1/2 c...

Risotto de brie com damasco

(25 votos) , (2) , (115)

Prato Principal Médio 20 min 10 min

Ingredientes: 350g de arroz arbóreo 150g de damascos secos picados em cubos de 1 cm 125g de queijo brie picado em cubos de 1,5 cm 1 cebola pequena picada 80 g de qu...

Risotto de pato e funghi secchi

(23 votos) , (4) , (49)

Prato Principal Difícil 2 horas 20 min

Ingredientes: 200 gr de carne de pato pré-cozida e desfiada 20 gr de funghi secchi reidratado 1 cebola média picada a brunoise 200 gr de arroz arbório 1,5 l de ...

Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

(23 votos) , (2) , (76)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 300 gr de aspargos verdes lavados e cortados em 3 pedaços 1 cebola pequena 4 colheres (sopa) de mante...

Risotto de polvo

(21 votos) , (65)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min

Ingredientes: 1 kg de polvo congelado 2 cebolas colorau, sal, coentros, salsa e azeite q.b. 300 gr de arroz para risotto (150 gr para duas pessoas)...

Risotto de vieiras e camarões no champagne e açafrão

(16 votos) , (1) , (41)

Prato Principal Médio 25 min 20 min

Ingredientes: 500g de camarões médios limpos 400g de vieiras (sem as ovas) limpas 200g de arroz arbório 100ml de champagne 1 potinho de açafrão 50g de manteiga sem...

Risotto di funghi porcini

(14 votos) , (1) , (92)

Prato Principal Médio 15 min 20 min

Ingredientes: 30g de Funghi Porcini da melhor qualidade 200g de arroz arbório 1 litro de caldo de carne 500ml da água de cozimento do funghi 100ml de vinho bran...