Ovos mimosa, sabor páprica (colorau)
Para dar um toque especial nos ovos mimosas, basta acrescentar um pouquinho de páprica/colorau na mistura. Com esta dica, a receita ficará mais apimentada e lindamente colorida. Uma entrada feita com apenas 3 ingredientes que encontramos facilmente no armário e geladeira. Ficou curioso, então leia mais:
Ingredientes
Preparação
Cozinhe os ovos em água fervente durante 10 minutos. Deixe-os arrefecer (esfriar), retire as cascas e corte os ovos em 2 (sentido vertical).
Retire agora todas as gemas dos ovos e coloque-as numa tigela.
Junte a maionese e com a ajuda de um garfo, esmague bem as gemas. Junte a páprica/colorau e misture novamente.
Com a ajuda de um saco confeiteiro, recheie as metades das claras. Por último, polvilhe com um pouco de páprica. Sua receita já está pronta!
Simples, não acha?
Dicas e Conselhos
Qual é o segredo para deixar os ovos mimosa ainda mais saborosos?
Adicionar páprica ou colorau à mistura de gemas e maionese traz um toque especial e apimentado à receita.
Posso substituir a maionese por outro ingrediente?
Sim, você pode usar iogurte grego ou abacate amassado para uma versão mais saudável e cremosa.
Quais são as melhores combinações de temperos para ovos mimosa?
Além da páprica, ervas como cebolinha, salsinha ou até mesmo mostarda podem realçar o sabor dos ovos mimosa.
Como posso fazer uma versão vegana dos ovos mimosa?
Substitua os ovos por tofu cozido e a maionese por maionese vegana ou abacate amassado para uma opção deliciosa e vegana.
Qual é a origem dos ovos mimosa?
Os ovos mimosa têm origem na culinária francesa e são uma entrada clássica, apreciada em diversas partes do mundo por sua simplicidade e sabor.
Nutrição
- Glícidos: 1.1g
- Gord total: 16.1g
- Gord.sat.: 3.3g
- Proteínas: 12.6g
- Fibras: 0.5g
- Açúcar: 0.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Eletrodomésticos
PetitChef_PT Perguntas
Título da receita
Comentários
anonymous
Simples,picante, saborosa entrada para o seu almoço de domingo.Aceite a sugestão.
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