Quiche de fiambre, milho e espargos

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Prato Principal

8 porções

Médio

40 min

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Comprei uns espargos no Mercado Gourmet Campo Pequeno e, pela primeira vez, arranjei-os e cozinhei-os (pois costumava comprar em conserva mas, não é a mesma coisa). A quiche ficou simplesmente linda e super deliciosa. É uma boa opção para levar na marmita e, acompanhar com uma salada de beterraba...

Ingredientes

• 1 placa de massa quebrada
• 1 molho de espargos
• Fiambre de peru
• 1/2 lata de milho
• 1 pacote de natas
• Sal e pimenta
• 2 ovos

Preparação

• 1. Colocar a massa quebrada, cobrindo o fundo e os cantos.
  
  2. Cortar o fiambre e dispor sobre a massa. Adicionar o milho e dispor os espargos.
  
  3. Numa taça, bater os ovos e juntar as natas. Mexer bem.
  
  4. Verter este preparado sobre a base da tarte.
  
  5. Levar ao forno a cozer, até a massa estar cozida e a quiche dourada.

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