Petitchef

Pizza enrolada

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

500 g de farinha de trigo

200 mL de leite


3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (chá) de sal

2 tabletes de fermento para pão


1º Recheio:

300 g de presunto

300 g de mussarela

3 tomates picados

1 cebola grande cortada em rodelas

1 colher (sopa) de orégano


2º Recheio:

2 latas de atum

1 cebola grande

2 tomates picados

azeite de oliva e orégano

Preparação

  • Coloque o fermento esfarelado e o açúcar em um recipiente. Mexa até obter um líquido. Adicione o leite morno. Reserve.
  • Coloque em outro recipiente a farinha, o sal, o óleo, os ovos levemente batidos e o fermento reservado. Misture . Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos, coberta por um pano.
  • Em seguida, divida a massa em duas partes. Abra uma parte com o rolo.
  • Distribua as fatias de presunto, os tomates, a cebola e a mussarela ralada. Polvilhe com orégano e regue com azeite. Enrole.
  • Coloque em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio ou direto na assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por aproximadamente 20 minutos.
  • Em seguida, aumente a temperatura do forno para 180ºC e deixe a pizza no forno até dourar.
  • Abra a outra parte da massa e coloque o recheio de atum, tomates, cebola, orégano e azeite. Enrole.





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